Das Weingut

Weingut Heidhof

in Burg an der schönen Mosel

Das Weingut

Der Heidhof am 50. Breitengrad inmitten der Burger Weinberge gelegen, ist die Heimat des gleichnamigen Weingutes der Familie Conrad. Ein Ort, an dem die Heidhof-Weine ihre benötigte Ruhe bekommen, Zeit ihren Geschmack auszubilden und um letztlich, als hervorragende Weine in die Flasche kommen. Seit 1975 verschreibt sich die Familie Conrad an diesem Ort der Erzeugung traditioneller Weine mit modernster Technik. Permanente Modernisierung und zielgerichtete Weiterbildung garantieren den Kunden, also Ihnen, Weine auf der Höhe der Zeit.
Mit den ausgezeichneten klimatischen und geologischen Voraussetzungen an der Mittelmosel liegt das Augenmerk auf dem Ausbau lagentypischer Rieslingweine. Mineralisch, fruchtig und mit einer ausgewogenen Säure – so sollte ein Heidhof Riesling sein. Handwerkliches Geschick, Winzer Leidenschaft und jede Menge Erfahrung sorgen auch bei den anderen Weinsorten des Heidhofs für ein besonderes Weinerlebnis.

Der Keller – Ruhe und Zeit für besondere Weine

Der Weinkeller des Heidhofs beherbergt neben modernen Edelstahltanks (ca. 28.000 Liter) und den traditionellen Holz-Futtern (ca. 20.000 Liter) auch das Lager der Flaschenweine. Durch die natürliche Kühlung optimal für die Lagerung von Most und Wein geeignet. Hier wird den Heidhof-Weinen die nötige Zeit gegeben, Ihre Aromen auszubilden und auf der Hefe zu ruhen.

Besondere Chargen lagern in Barriquefässern, um eine natürliche Note von Holz in den Wein einzulagern. Nach der nötigen Lagerzeit werden auch hier die Weine in die Flaschen gefüllt und für den Versand vorgehalten.

Jedes Jahr beginnt die Saison mit einem Event, bei dem den Gästen die neuen Weine der Saison direkt aus dem Fass präsentiert werden. Der Keller mit der direkt daran angrenzenden Vinothek eigenen sich dafür hervorragend.

Die Vinothek – für besinnliche Momente

Die Vinothek des Weingutes wurde zwischen 2009 und 2010 gebaut. Mit modernen Farben und warmen Materialien eingerichtet, werden die Besucher der Vinothek mit den Produkten rund um das Weingut Heidhof verwöhnt. Einzigartige Weine, handgerüttelter Sekt und andere Köstlichkeiten warten auf Sie.

Bei den Weinproben erfahren Sie mehr über die Produktion, die Erzeugung und die Leidenschaft der Familie Conrad für ihre Weine. Sitzmöglichkeiten in und vor der Vinothek sind die Garanten dafür, Sie bei jeder Witterungslage zu empfangen. Kleine und auch größere Feierlichkeiten können in der Vinothek veranstaltet werden.

Fragen Sie einfach nach, die Winzerfamilie hilft Ihnen gerne weiter.